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天津卫贴饽饽熬小鱼

菜谱编号:042-550
天津卫贴饽饽熬小鱼是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天津卫贴饽饽熬小鱼”。
天津卫贴饽饽熬小鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
小鲫鱼:适量玉米面:适量
辅助料用量
干酵母:适量葱姜蒜:适量
调味料用量
白糖:适量料酒:适量
酱油:适量醋:适量
酱豆腐:适量--

天津卫贴饽饽熬小鱼的做法步骤

  • 第十步:倒入调好的碗汁和水,盖上锅盖,焖至饼子成熟即可出锅。
  • 第七步:酱油醋料酒酱豆腐调成汁儿。
  • 第二步:醒发40分钟。待用。
  • 第四步:下油锅煎制。
  • 第九步:醒发好的玉米面拍成饼子码在小鲫鱼周围。
  • 第六步:切好葱姜蒜。
  • 第一步:玉米面加少许白面放干酵母,少许白糖。用温水和面。
  • 第三步:小鲫鱼拍好干面粉。
  • 第八步:煎好的小鲫鱼撒上葱姜蒜码在锅中央。
  • 第十一步:看看成品吧
  • 第五步:煎到两面金黄色待用。
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