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自制年糕

菜谱编号:426-941
自制年糕是【香蕉班Cake】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制年糕”。
自制年糕
菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
糯米:280克--
辅助料用量
水:250ML--

自制年糕的做法步骤

  • 第五步:使其混合均匀
  • 第三步:与水放进面包机,选定年糕模式
  • 第二步:泡30分钟,避免糯米有太多颗粒
  • 第四步:每隔20分钟,就拿塑料勺子,上下搅拌半分钟
  • 第十一步:切成薄片(显然不够薄),再放冰箱2天,会比较硬。
  • 第一步:预备材料,280g糯米
  • 第十步:2天后拿出
  • 第八步:揉成长方形,形状不好看,不会做细腻活,sorry
  • 第九步:做好隔层,放进冰箱2天
  • 第七步:趁热,将其分做几分
  • 第六步:时间到了,糯米团,热乎乎出来了,带手套,拿出来,小心烫
  • 自制年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    年糕,可以做汤,可以用泡菜炒。

    菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:年糕

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