凉拌山药
凉拌山药是【丹青竹韵】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜品色泽艳丽，酸甜开胃，是养生菜哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：适量 | 山楂：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | -- |
凉拌山药的做法步骤
凉拌山药做法技巧/窍门/补充说明：
1、做山楂酱时水量、糖量都根据个人喜好添加，水多酱稀，水少酱浓，同理糖多甜糖少酸。
2、山药汆水要加盐。
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