彩椒三鲜菇
彩椒三鲜菇是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒三鲜菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【彩椒三鲜菇】这道菜肴中的彩椒是点缀配料,主料是白玉菇、蟹味菇和香菇这三种食用菌。因为这三种菌菇都是新鲜的食材,所以就将其叫做“三鲜菇”。这是一道营养丰富的素食菜肴,口味清淡。老少皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白玉菇:200克 | 蟹味菇:200克 |
香菇:200克 | 彩椒:100克 |
辅助料用量 | |
油:15克 | 盐:6克 |
蚝油:5克 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
彩椒三鲜菇的做法步骤
彩椒三鲜菇做法技巧/窍门/补充说明:
1、因为白玉菇和蟹味菇没有焯水,烧制时会溢出一些水分,加水时不宜过多。
2、也可以加适量的鸡汤烧制,味道会更好。