芝麻酱拌芦笋
芝麻酱拌芦笋是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻酱拌芦笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芝麻酱拌芦笋,鲜嫩的芦笋洗干净,入淡油盐水焯水,利好的木耳泡发后焯水,芝麻酱加白糖、少许盐搅拌成拌料汁,就是这么简单,成就的菜品美味又健康。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芦笋:250克 | 芝麻酱:80克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白糖:适量 |
木耳:适量 | -- |
芝麻酱拌芦笋的做法步骤
芝麻酱拌芦笋做法技巧/窍门/补充说明:
1、淡油盐水焯芦笋,可以减少营养流失。
2、食材焯水后过凉可以减少营养流失。
3、食材过凉后直接拌制食用,因此,要用凉开水过凉。