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爆炒猪腰

菜谱编号:428-399
爆炒猪腰是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒猪腰”。
爆炒猪腰

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做内脏的菜,一定要泡水去除异味,还要放蒜末。这样的菜不能多吃,偶尔吃一次就好了。

爆炒猪腰主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪腰子:适量--
辅助料用量
蒜:适量甜面酱:适量
酱油:适量料酒:适量
盐:适量葱:适量
醋:适量--

爆炒猪腰的做法步骤

  • 第七步:出锅前,放蒜末即可。
  • 第三步:将猪腰子焯水捞出。控净水分备用。
  • 第六步:放猪腰子,开大火快速煸炒收浓汤汁。顺锅边淋少许醋。
  • 第一步:主要原料。
  • 第四步:烧热油,将猪腰子过油,捞出备用。
  • 第八步:爆炒猪腰。
  • 第二步:切好猪腰子,放清水浸泡一小时,中间换几次水。
  • 第五步:烧热油,葱花炝锅,放甜面酱炒香,放料酒,酱油,盐,白糖炒香。
  • 相关食材:猪腰

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