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金虫草淮山鸡汤

菜谱编号:042-932
金虫草淮山鸡汤是【巧妞】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金虫草淮山鸡汤”。
金虫草淮山鸡汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:270克--
辅助料用量
金虫草:25克淮山:150克
枸杞:8粒红枣:1粒
蜜枣:1粒--
调味料用量
盐:少许--

金虫草淮山鸡汤的做法步骤

  • 第一步:老鸡砍块,锅放适量水烧开,把鸡块烫煮去血水,用冷水冲洗干净备用。
    淮山去皮洗干净,切小块备用。
  • 第二步:把泡发好的金虫草、枸杞、红枣和蜜枣放炖盅里。
  • 第四步:把淮山也放进炖盅里,加适量水,中途不要加水。
  • 第三步:鸡肉也放进炖盅里。
  • 第六步:炖好后放少许盐调味,滤掉浮油,即可饮用。
  • 第五步:盖上盖子放进炖锅里,慢炖4个小时。
  • 相关食材:山鸡淮山

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