美味家常 鲜淮山鸡汤
美味家常 鲜淮山鸡汤是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味家常 鲜淮山鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
淮山健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数,消渴,子宫脱垂。
鲜淮山是一种日常食物,可当作蔬菜食用,干淮山入中药用,性质平和,多食无妨。
鸡温中补脾,益气养血,补肾益精,鸡肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,有滋补养身的作用。
搭配鲜淮山有助强身健体增强免疫力。
注意:感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜淮山:250克 | 三黄鸡腿:3个 |
辅助料用量 | |
清水:4、5碗 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
美味家常 鲜淮山鸡汤的做法步骤
美味家常 鲜淮山鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
淮山刮皮洗净切片立马放入清水中泡着,以免氧化变色。
答配菜谱:山鸡与淮山的做法