美味家常 鲜淮山鸡汤
美味家常 鲜淮山鸡汤是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味家常 鲜淮山鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
淮山健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。
鲜淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多食无妨。
鸡温中补脾，益气养血，补肾益精，鸡肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。
搭配鲜淮山有助强身健体增强免疫力。
注意：感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜淮山：250克 | 三黄鸡腿：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：4、5碗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
美味家常 鲜淮山鸡汤的做法步骤
美味家常 鲜淮山鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
淮山刮皮洗净切片立马放入清水中泡着，以免氧化变色。
答配菜谱：山鸡与淮山的做法