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淡奶早餐包

菜谱编号:429-801
淡奶早餐包是【微风习习】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡奶早餐包”。
淡奶早餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早前没了几盒淡奶油想做冰淇淋和慕斯蛋糕的,一直偷懒没用,眼看要过期了,做了一个省事的小面包,口感非常好。

淡奶早餐包主厨:微风习习

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:680克淡奶油:200ML
水:200克白糖:80克
黄油:40克--
辅助料用量
鸡蛋:一个盐:5克
酵母:4克--

淡奶早餐包的做法步骤

  • 第六步:同样的方法卷起切开静置发酵,外面抹一层蜂蜜水。
  • 第一步:活好的面团,前面忘拍。除黄油外的所有原料放入面包机,活好后包入保鲜袋放冰箱低温发酵,2小时后取出再次放入面包机并加入黄油,重按活面发酵,这是发酵好的样子,看着很紧实。
  • 第四步:放入烤盘静置发酵。
  • 第九步:这一盘烤的时间长点。
  • 第二步:取一块面团揉匀擀薄片。
  • 第八步:浓浓奶香味。
  • 第五步:还可以在面片里加入葡萄干。
  • 第三步:面片卷成卷切成小块。
  • 第七步:醒发好的样子,烤箱开170度,大概15分钟就可以了
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:淡奶

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