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乌鸡煲十全大补汤

菜谱编号:430-136
乌鸡煲十全大补汤是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌鸡煲十全大补汤”。
乌鸡煲十全大补汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“十全大补汤”十味中药料,既是一道咸鲜味浓的汤,又是一款药膳,富有营养,滋补身体,久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。

中药材

:当归,大枣杞子白术云苓党参黄芪白芍,川芎熟地等

乌鸡煲十全大补汤主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
乌鸡:1只十全大补汤料:1包
辅助料用量
米酒:少许盐:少许

乌鸡煲十全大补汤的做法步骤

  • 第一步:用清水冲洗下中药材
  • 第三步:乌鸡斩四大块去掉皮和肥油,焯水后洗净
  • 第八步:成品图。
  • 第四步:如图
  • 第七步:时间到,打开盖子调少许盐,几滴米酒即可品尝
  • 第五步:把乌鸡放入泡好的中药材高压锅中,添加适量的水
  • 第二步:加入清水浸泡半小时,(添加了杞子,红枣)
  • 第六步:大火烧开转小火压30分钟
  • 相关食材:乌鸡

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