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南瓜豪华馒头

菜谱编号:430-431
南瓜豪华馒头是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜豪华馒头”。
南瓜豪华馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这不是普通馒头,包含了多种营养,南瓜,核桃,红枣,黑芝麻粉。

南瓜豪华馒头主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
熟南瓜泥:370克面粉:500克
酵母:6克白砂糖:10克
辅助料用量
红枣:适量核桃:适量
黑芝麻粉:适量--

南瓜豪华馒头的做法步骤

  • 第七步:两边多余的揉圆,馒头用刀在中间划一刀。
  • 第六步:切掉两边,均匀切开馒头。
  • 第四步:放入切丁的红枣,敲碎的核桃,黑芝麻粉,揉匀排气。
  • 第八步:发酵2倍大小。(面团变大,变轻)
  • 第九步:大火蒸15分钟,焖5分钟即可。
  • 第五步:取三分之一面团,搓长条。
  • 第三步:发酵2倍大小。
  • 第一步:熟南瓜泥370克,酵母6克,白砂糖10克,搅拌匀。
  • 第二步:加面粉500克,揉成光滑面团(揉一百下以上)
  • 相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜豪华馒头。

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