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茴香炒蛋

菜谱编号:430-471
茴香炒蛋是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香炒蛋”。
茴香炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

任何菜炒鸡蛋我都爱吃。茴香炒蛋更是自带一种特别的味道。

茴香炒蛋主厨:厨色生香

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茴香:适量鸡蛋:4个
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:少许

茴香炒蛋的做法步骤

  • 第七步:不需再加其他调料,鸡蛋成团即可。
  • 第六步:蛋液凝固后快速翻炒均匀。
  • 第二步:鸡蛋打散成蛋液。
  • 第八步:装盘。
  • 第四步:锅中加油。
  • 第三步:加入茴香、盐、胡椒粉搅拌均匀。
  • 第一步:茴香洗净切碎。
  • 第五步:油热后,倒入茴香蛋液。
  • 茴香炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋液茴香混合,蛋液凝固快速翻炒,这样成品口感更好。

    相关食材:茴香

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