羊腿煲山药
羊腿煲山药是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊腿煲山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“羊腿煲山药”没有加过多的香辛料，只是加了几片姜和少许盐提味，同时加了两个胡萝卜配色，称得上原汁原味，因为先把羊腿经过飞水处理，所以菜肴的膻味不重，是一道老少皆宜的汤煲佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊腿：2个 | 山药：1根 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 姜：适量 |
| 料酒：20克 | -- |
羊腿煲山药的做法步骤
羊腿煲山药做法技巧/窍门/补充说明：
1、也可以不加胡萝卜。
2、为了防止氧化发黑，山药不要提前切块，我这个就有点氧化发黑了。
相关食材：山药