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清炖鸡肉

菜谱编号:432-829
清炖鸡肉是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖鸡肉”。
清炖鸡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天做了红烧鸡肉,觉得调味料盖过了鸡肉本身的香味,所以今天做了清炖的鸡肉。

清炖鸡肉主厨:柳絮1982

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:适量土豆:1个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
大料:适量盐:适量
酱油:适量料酒:适量
柠檬:适量--

清炖鸡肉的做法步骤

  • 第二步:鸡肉切小块,放入葱姜大料一勺料酒。
  • 第一步:鸡肉 焯水去血水。
  • 第六步:放入酱油盐调味。
  • 第三步:土豆切块。
  • 第五步:切一片柠檬放到锅里去腥。
  • 第七步:出锅撒香菜,即可。
  • 第四步:等鸡肉炖熟以后加入土豆块继续炖。
  • 相关食材:鸡肉

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