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蛋的别样吃法

菜谱编号:432-860
蛋的别样吃法是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋的别样吃法”。
蛋的别样吃法
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
熟鸡蛋:4只--
辅助料用量
油:5克盐:少许
糖:3克生抽:5克
老抽:3克干辣椒:1只
蒜:10克葱:10克
姬松茸:5克十三香:少许
胡椒粉:1克--

蛋的别样吃法的做法步骤

  • 第一步:水煮熟的鸡蛋去净壳。
  • 第三步:锅烧热下油、蒜、姬松茸爆香。
  • 第二步:用刀刻成这样。
  • 第六步:下鸡蛋小火慢煮,其间要多次翻转。
  • 第四步:加入葱、干辣椒爆香。
  • 第五步:下适量水、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、糖调好味,煮开。
  • 第七步:煮够味即可装盘。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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