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猪骨煲白萝卜

菜谱编号:432-888
猪骨煲白萝卜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪骨煲白萝卜”。
猪骨煲白萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煲制菜肴是多以使用砂锅和煲汤瓦罐锅为主,其实现在的锅具大多都是一锅多用,特别是电压力锅,煮、烧、焖、烤、蒸,样样精通,并且还节省烹制时间,节约厨房空间。

猪骨煲白萝卜主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪骨头:500克白萝卜:1个
辅助料用量
盐:3克姜:适量
料酒:10克--

猪骨煲白萝卜的做法步骤

  • 第八步: 选择煲汤键,煲制30分钟。
  • 第一步:主辅料: 猪骨头、白萝卜
  • 第十步: 待猪骨头煲制熟透,压力锅泄压后,放入白萝卜。
  • 第三步: 冷水入锅,加入料酒,烧开煮1分钟。
  • 第六步: 把猪骨头、姜片放入电压力锅。
  • 第九步:把白萝卜洗净,切块。
  • 第五步:把姜洗净切片。
  • 第十一步: 继续煲制5分钟。
  • 第二步: 把猪骨头浸泡洗净。
  • 第四步: 捞出冲洗干净。
  • 第十三步: 出锅盛入碗中,即可上桌品味。
  • 第七步: 按照自己需要,一次加足水。
  • 第十二步: 泄压后,打开锅盖,加盐调味即成。
  • 猪骨煲白萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、一定要把猪骨头焯水洗净,汤汁的味道才好。
    2、不同的压力锅煲制时间可能有差异。

    相关食材:白萝卜萝卜

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