仿真香菇曲奇
仿真香菇曲奇是【寻找桃花岛】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仿真香菇曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这周末在家给小朋友做饼干吃，拿模具的时候才发现不知不觉攒了一堆模具，很多都只使用过一两次，真是浪费。估计很多家庭烘焙爱好者都有这样的感触吧。今天就给大家介绍一种无需模具，只用一个塑料瓶，简简单单就能塑形成功的——香菇曲奇，造型逼真，香酥掉渣，非常好吃哒。用料和做法都不难，赶快一起来看看。（标注的用量大约做20个）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：125克 | 鸡蛋：1个 |
| 糖粉：100克 | 玉米淀粉：200克 |
| 低筋粉：100克 | 泡打粉：3克 |
| 香草精：几滴 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 可可粉：10克 | -- |
仿真香菇曲奇的做法步骤
仿真香菇曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的金龙鱼糕点用小麦粉也就是低筋粉，粉质细腻无杂质，是以100%进口小麦为原料。可以用来制作蛋糕、饼干等。金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉。
2·做好的曲奇放入密封盒或密封袋中，可以常温保存3-5天。
相关食材：香菇