仿真香菇曲奇
仿真香菇曲奇是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仿真香菇曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这周末在家给小朋友做饼干吃,拿模具的时候才发现不知不觉攒了一堆模具,很多都只使用过一两次,真是浪费。估计很多家庭烘焙爱好者都有这样的感触吧。今天就给大家介绍一种无需模具,只用一个塑料瓶,简简单单就能塑形成功的——香菇曲奇,造型逼真,香酥掉渣,非常好吃哒。用料和做法都不难,赶快一起来看看。(标注的用量大约做20个)
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
无盐黄油:125克 | 鸡蛋:1个 |
糖粉:100克 | 玉米淀粉:200克 |
低筋粉:100克 | 泡打粉:3克 |
香草精:几滴 | -- |
辅助料用量 | |
可可粉:10克 | -- |
仿真香菇曲奇的做法步骤
仿真香菇曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
1·我用的金龙鱼糕点用小麦粉也就是低筋粉,粉质细腻无杂质,是以100%进口小麦为原料。可以用来制作蛋糕、饼干等。金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉。
2·做好的曲奇放入密封盒或密封袋中,可以常温保存3-5天。
相关食材:香菇