胡辣羊肉
胡辣羊肉是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡辣羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡辣口味的菜肴应该属于河南菜系列。制作【胡辣羊肉】的配料离不开面筋、干豆腐、黑木耳，这些应该是标配。我制作的这道【胡辣羊肉】没有使用标配的配料，只是用了羊肉和海带两种主料，味道还是棒棒滴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：1000克 | 泡发海带：500克 |
| 白萝卜：500克 | 苹果：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 盐：15克 |
| 白糖：5克 | 生抽：20克 |
| 老抽：5克 | 料酒：20克 |
| 葱：适量 | 花椒：5克 |
| 香叶：5片 | 陈皮：10克 |
| 胡椒粉：5克 | 水淀粉：适量 |
| 姜：适量 | -- |
胡辣羊肉的做法步骤
胡辣羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、海带和羊肉成熟的时间不一样，这中间可以把熟透的海带先捞出来，免得煮过火。
2、最后的胡辣汤调味一定要尝一尝，然后再加调味料调味。
3、成品菜肴的点缀最好用香菜。
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