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荷叶粗粮粥

菜谱编号:043-39
荷叶粗粮粥是【王木木OV】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶粗粮粥”。
荷叶粗粮粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荷叶可是个好东西哦~中药究结果表明,荷叶有降血脂作用。荷叶碱是荷叶中提取的生物碱,荷叶碱可扩张血管,清热解暑,有降血压的作用,同时还是减肥的良药。有资料报道,荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶减肥原理,即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,有效阻止脂肪的吸收,从根本上减重,并更有效的控制反弹。不光如此荷叶还有清热解毒、凉血、止血的作用。适用于中暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。所以在夏天喝上一碗荷叶粥是再好不过的了~减肥,解暑,解腻!再来说说胚芽米!是一种介于糙米和精白米中间的米~因为它里面的胚芽没有被去除(精白米里面的胚芽是被去除的!)所以熬出来的粥里粥油特别多!也正因为米中胚芽没有被去除所以这种米很不容易保存~每次只能买少量在家~而且是现磨现买!

荷叶粗粮粥主厨:王木木OV

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
燕麦片:生的一小把燕麦仁:一小把
小黄米:一小把玉米碴:一小把
薏米:一小把胚芽米:一下把

荷叶粗粮粥的做法步骤

第二步:第二步:在锅内倒入大半锅水放入荷叶!(想喝粘稠一點的粥就少倒一點水,想喝稀一點的就多放點水!)

荷叶粗粮粥做法第二步骤

第六步:煮至像这样小米,大米都爆开就可以了~这个里面最不容易熟的就是薏米了!只要薏米熟了~这锅粥也就可以算是煮好了!

荷叶粗粮粥做法第六步骤

第四步:第四步:将煮好的荷叶水中的荷叶捞出!(捞出的荷叶不要浪费哦~可以继续泡茶喝~或者晒干了~当香料用!烧肉的時候放进去解截腻!)

荷叶粗粮粥做法第四步骤

第一步:第一步:取适量干荷叶撕成小片!

荷叶粗粮粥做法第一步骤

第五步:第五步:在煮好的荷叶水中倒入洗干净的各种杂粮!同样烧开后转小火慢慢煮!不过煮的時候一定要不停的搅拌哦~不然会沾锅底的糊了的!

荷叶粗粮粥做法第五步骤

第三步:第三步:大火烧开后转小火慢慢煮至颜色由浅变深(同样颜色的深浅可以根据煮的時间长短控制!炒喜欢深一點所以時间煮的也长!)

荷叶粗粮粥做法第三步骤
荷叶粗粮粥做法技巧/窍门/补充说明:

(特别要注意的是薏米一定要提前泡起来,不然很难煮的!)你也可以把荷叶粥放在冰箱里冰一会再吃,冰冰凉凉的!你喜欢甜的话,就等粥凉了之后放一点蜂蜜!也是很好吃的!不过记住要等粥凉透了再放蜂蜜不然蜂蜜中的营养会被破坏的!

相关食材:荷叶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荷叶粗粮粥。

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