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红糖藕片

菜谱编号:434-034
红糖藕片是【花式炒咸菜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖藕片”。
红糖藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

藕营养丰富,健脾开胃,可甜可咸。今天甜食藕片。

红糖藕片主厨:花式炒咸菜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:500克红糖:60克
辅助料用量
水:适量--

红糖藕片的做法步骤

  • 第二步:红糖半片,这个学名叫冰片糖。锅里放适量水,把红糖煮化开。
  • 第三步:把焯好水的藕放进去煮。中火。边煮边搅拌。等到红糖水煮干了,再翻炒半分钟,藕上裹满了红糖。出锅。
  • 第一步:藕,一根,正好一斤。洗净,去皮,切片,焯水,水开煮两分钟。捞出。
  • 第四步:装盘,可以撒上些白芝麻。
  • 第五步:能拉丝的藕。甜甜的。
  • 红糖藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃软的多加水多煮一会。

    相关食材:红糖

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