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剁椒蒜蓉辣酱

菜谱编号:434-263
剁椒蒜蓉辣酱是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒜蓉辣酱”。
剁椒蒜蓉辣酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款拌面,蒸鱼,夹馍集聚一身的酱料!

剁椒蒜蓉辣酱主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
剁椒:适量大蒜:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
糖:适量--

剁椒蒜蓉辣酱的做法步骤

  • 第二步:自制剁椒提前腌制的,前期有菜谱。
  • 第四步:平底锅入油烧热。
  • 第八步:炒制色泽鲜艳即可,出锅加盐调味。
  • 第三步:大蒜捣成泥,也可剁成蒜米。
  • 第六步:小火慢炒,一定不能糊锅哦。
  • 第七步:放入白糖提鲜。
  • 第十步:美美的味道你一定喜欢。
  • 第九步:自制辣酱完美呈现。
  • 第五步:放入剁椒和蒜泥1:1的比例。
  • 第一步:大蒜去皮备用。
  • 剁椒蒜蓉辣酱做法技巧/窍门/补充说明:

    全程小火,慢功出好味!

    菜谱标签:自制酱料
    相关食材:剁椒

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