螃蟹腿汆酸菜
螃蟹腿汆酸菜是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螃蟹腿汆酸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道东北菜肴，酸菜就是用大白菜腌渍的东北酸菜，同时又加了羊肉片搭配，味道非常鲜。有点象东北涮羊肉的感觉。这种吃法也叫“汆锅”“旱火锅”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：氽 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：500克 | 螃蟹腿：100克 |
| 羊肉片：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 浓汤宝：1个 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
螃蟹腿汆酸菜的做法步骤
螃蟹腿汆酸菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、把螃蟹腿敲裂，便于味道的释放。
2、羊肉片不宜久煮。喜欢的还可以加点粉丝。