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炒萝卜干

菜谱编号:434-824
炒萝卜干是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒萝卜干”。
炒萝卜干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜干,爽脆可口,咸香美味,配粥最佳。

炒萝卜干主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
自晒萝卜干:适量肥腊肉:少许
辅助料用量
蒜头:少许小米椒:1个
蚝油:少许--

炒萝卜干的做法步骤

  • 第九步:再下蒜末,小米椒煸出香味
  • 第一步:自晒萝卜干用水泡软
  • 第八步:把肥腊肉下锅煸出油脂
  • 第二步:捞起挤去水份
  • 第三步:切碎丁
  • 第十步:再把萝卜干丁下锅炒一会儿
  • 第七步:铲出备用
  • 第十三步:盛上碟。
  • 第十二步:如图,炒匀入味,关火,完成了
  • 第五步:肥腊肉切薄片
  • 第六步:热锅不放油,下萝卜干丁炒干水份
  • 第四步:切点蒜末,小米椒切圈
  • 第十四步:成品图。配上一碗白粥,足矣
  • 第十一步:调少许蚝油再翻炒均匀(自己晒的不会咸)
  • 相关食材:萝卜萝卜干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒萝卜干。

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