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枣糕

菜谱编号:435-061
枣糕是【圆小π】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣糕”。
枣糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红枣:100克低筋粉:140克
牛奶:75克鸡蛋:4个
红糖:60克--
辅助料用量
玉米油:80克泡打粉:3克
小苏打:2克盐:2克

枣糕的做法步骤

  • 第二步:将红枣去核切碎。
  • 第十四步:好好吃呀??刚烤出来外酥里软,口感特别好。
  • 第十五步:装袋子以后就整体回软了,依旧很好吃。
  • 第六步:然后开高速一直打发,直至浓稠且纹路不易消失。
  • 第七步:加入泡打粉,小苏打,盐以及分次筛入低筋粉搅拌均匀。
  • 第三步:加入牛奶,倒入料理机打碎。
  • 第十二步:烤箱预热,上下管150度烤40分钟。
  • 第十一步:将盒子震动几下震出大气泡,撒上白芝麻。
  • 第十步:将搅拌好的蛋糕糊倒入提前抹好油的蛋糕盒。我没有方盘用的吐司盒和小蛋糕盘。
  • 第五步:电动打蛋器开低速一直打到红糖全部融化。
  • 第十三步:出炉后脱模放凉之后切块食用。
  • 第一步:红枣洗干净,用少量的水煮软。
  • 第九步:最后加入玉米油翻拌均匀。
  • 第四步:盆里打入鸡蛋,加入红糖。
  • 第八步:加入红枣牛奶的混合物翻拌均匀。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
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