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红枣白糖馒头——给女儿备的早餐

菜谱编号:435-504
红枣白糖馒头——给女儿备的早餐是【每周一次包包子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣白糖馒头——给女儿备的早餐”。
红枣白糖馒头——给女儿备的早餐
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:1000克红枣:30个
白糖:100克--
辅助料用量
酵母粉:5克--

红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤

  • 第一步:将红枣去核,切块。
  • 第三步:将红枣泥和白糖加入面粉中。
  • 第二步:粉碎红枣为泥。
  • 第七步:揉成圆形后放置在锅中,二次发酵20分钟。
  • 第九步:一锅有三层,每次可以蒸30个馒头。
  • 第八步:大火蒸20分钟。
  • 第五步:揉成面团。
  • 第四步:将酵母粉加入少许清水中,再倒入面粉中混合。
  • 第六步:发酵至两倍大。冬日寒冷,可以放入不用的棉被中,再用吹风筒加热,加快发酵速度。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐做法技巧/窍门/补充说明:

    孩子喜欢小一点的馒头包子,所以这次特意做的小一点。

    相关食材:红枣

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