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老北京芥末墩儿

菜谱编号:436-236
老北京芥末墩儿是【原来你也在这里!】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老北京芥末墩儿”。
老北京芥末墩儿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白菜大量上市,做点不一样的美食。

老北京芥末墩儿主厨:原来你也在这里!

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一天难度:高级
菜谱主材料
白菜:适量--
辅助料用量
芥末:适量醋:适量
白糖:适量--

老北京芥末墩儿的做法步骤

  • 第十一步:老北京芥末墩儿就做好了。
  • 第十三步:放入冰箱,冰镇一下,更加清脆。
  • 第九步:摆入盘中。
  • 第二步:娃娃菜。
  • 第十四步:开动吧??
  • 第八步:放入白糖,继续腌制。
  • 第六步:放入保鲜盒中,放入白醋腌制数小时。
  • 第十二步:清脆爽口。
  • 第三步:白菜撕开。
  • 第五步:挤出水分。
  • 第四步:锅中放水烧开,放入白菜焯烫,捞出过凉。
  • 第七步:白菜叶放上芥末酱,卷起,用牙签串起来。
  • 第一步:芥末酱。
  • 第十步:盛盘。
  • 相关食材:芥末

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