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家常卤豆腐

菜谱编号:438-637
家常卤豆腐是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常卤豆腐”。
家常卤豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣,香软入味儿。连炸带卤方便快捷,?。

家常卤豆腐主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块--
辅助料用量
花生油:适量葱:适量
小茴香:适量花椒:适量
酷克浓香麻辣烫料:2勺盐:适量
姜:适量--

家常卤豆腐的做法步骤

  • 第六步:炸好的豆腐块备用。
  • 第一步:豆腐一块。
  • 第十三步:成品。
  • 第四步:大火炸制,用筷子勤翻面。
  • 第十四步:成品。
  • 第七步:锅中适量开水,放入小茴香,葱姜蒜,花椒。
  • 第十步:倒入炸好的还热乎乎豆腐块。
  • 第八步:再加入2勺酷克浓香麻辣烫料,适量盐。
  • 第十二步:卤好的卤豆腐。
  • 第九步:中火煮开。
  • 第五步:炸至金黄捞出控油。
  • 第二步:切成大小均匀的三角。
  • 第三步:锅中适量油烧至冒烟,豆腐块小心放入。
  • 第十一步:中小火卤十分钟。
  • 相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常卤豆腐。

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