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奥尔良鸡肉炒饭

菜谱编号：440-204

奥尔良鸡肉炒饭是【莎糖家】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良鸡肉炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

儿子非常喜欢的一款炒饭。分享给大家。最好选鸡腿肉，口感好。

奥尔良鸡肉炒饭主厨：莎糖家

第十步：加入米饭后调小火，然后翻炒。

第九步：加入黄瓜丁和胡萝卜翻炒几下。

第四步：用清水冲洗一次即可。然后加入少许清水。电饭锅开启煮饭功能。（因为米很新鲜，所以水不用加多）

第五步：米饭煮好了，闻起来特别香。纯正五常稻花香，具有五鲜特点：鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜吃入手。

第三步：将300克金龙鱼小鲜米倒入电饭锅中。

第二步：鸡腿剔骨去皮后切小块，加入各自喜欢的奥尔良腌料拌均放一边备用。

第七步：翻炒均匀至鸡肉变色。

第六步：炒锅开中火，加入适量植物油，油热放入之前腌好的鸡腿肉。

第一步：准备好需要的材料。

第八步：加入葱花。

第十二步：最后淋几滴香油翻炒均匀关火。

第十一步：炒均后加入少许盐和牛肉粉（可以用味精替代）翻炒。

奥尔良鸡肉炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

1、配菜可以自行选择个人喜欢吃的蔬菜。
2、炒饭用的米饭注意不要太软粘。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：鸡肉

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