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冬日暖汤 猪骨头炖酸菜

菜谱编号:440-249
冬日暖汤 猪骨头炖酸菜是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日暖汤 猪骨头炖酸菜”。
冬日暖汤  猪骨头炖酸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每每到冬天,在东北家家户户都会炖酸菜,发酵过的酸菜配上猪肉,美味难挡。

冬日暖汤 猪骨头炖酸菜主厨:柳絮1982

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
酸菜:适量骨头:适量
辅助料用量
花椒:适量大料:适量
葱:适量姜:适量
盐:适量酱油:适量
粉条:适量--

冬日暖汤 猪骨头炖酸菜的做法步骤

  • 第十步:装盘。
  • 第二步:水中放入葱姜花椒大料。
  • 第一步:骨头焯水。
  • 第三步:放入骨头。
  • 第六步:酸菜切丝。
  • 第八步:放入砂锅中炖煮。
  • 第五步:酸菜切片。
  • 第四步:酸菜洗干净
  • 第九步:炖1小时,放入粉条。
  • 第七步:洗几遍,挤干水分。
  • 相关食材:猪骨头酸菜

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