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萝卜干炒饭

菜谱编号:440-884
萝卜干炒饭是【草莓】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜干炒饭”。
萝卜干炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己晒的萝卜干拿来了炒饭,加点腊肠好吃,特别的香呢。

萝卜干炒饭主厨:草莓

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
萝卜干:100克剩米饭:400克
腊肠:50克猪肉:50克
辅助料用量
油:10ML盐:5克
鸡精:3克生抽:3ML
大蒜:3克小葱:2克

萝卜干炒饭的做法步骤

  • 第七步:倒入一碗剩米饭。
  • 第一步:萝卜干切碎泡在水里,泡制味道变淡。
  • 第四步:锅中热油爆香蒜米。
  • 第六步:加入沥干水分的萝卜干翻炒。
  • 第二步:猪肉和腊肠都切碎。
  • 第八步:把米饭跟菜翻拌均匀。
  • 第十步:加入适量鸡精。
  • 第九步:加入适量盐。
  • 第三步:准备一碗剩米饭。
  • 第五步:把猪肉和腊肠丁放入炒香。
  • 第十二步:撒上葱花翻拌均匀即可。
  • 第十一步:淋上适量生抽。
  • 萝卜干炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    米饭最后用剩米饭炒的比较好吃,萝卜干切碎炒的入味。

    菜谱标签:家常菜主食炒饭
    相关食材:萝卜萝卜干

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