自从知道藕可以这样做，我家一周都吃两三次：小白必备的家常菜
自从知道藕可以这样做，我家一周都吃两三次：小白必备的家常菜是【月亮私家烘焙】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自从知道藕可以这样做，我家一周都吃两三次：小白必备的家常菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
藕作为大家上常见的蔬菜，不仅味道好吃还营养价值很高。经常吃藕的人可以促进消化，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收，另外还有美容，减肥、止血、降糖降压和祛痰镇咳、健脾开胃等功效。
藕的烹饪方法很多，有做成藕夹的，有糖醋的，但这些都不适合刚学做饭没有经验的小白，今天我就教大家做一款适合小白10分钟就能做出一年四季的可以简捷快手的小白必学的家常菜～凉拌藕片。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1～2匙 | 辣椒油：1匙 |
| 味极鲜：1匙 | 陈醋：3匙 |
| 白糖：2匙 | 香油：适量 |
| 蒜末：适量 | -- |
自从知道藕可以这样做，我家一周都吃两三次：小白必备的家常菜的做法步骤
自从知道藕可以这样做，我家一周都吃两三次：小白必备的家常菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、经常吃藕的人可以促进消化，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收，外还有美容，减肥、止血、降糖降压和祛痰镇咳、健脾开胃等功效。
2、藕的挑选：挑选藕节间距比较长的，越长成熟度越高，口感也越好。
3、选择带有湿泥土的，有湿泥土的比较好保存，没有则代表已经被人处理过。
4、选择外形饱满，没有凹凸不平和明显伤口的。不能挑选颜色太白的莲藕，有可能已经被化学药剂柠檬酸浸泡···
5、不能挑选颜色太白的莲藕。
6、购买的是已经被切开的莲藕，挑选中间的通气孔比较大的，汁多。
7、选择靠近藕尖并且比较粗的藕节好，选择没有异味、表皮呈黄色的，肉质肥厚，味道好。
8不喜欢吃辣的可以用老干妈代替辣椒油或者不放辣椒面。
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