烂肉豌豆
烂肉豌豆是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烂肉豌豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道非常简单的家常菜，豌豆一定要煮熟以后才炒，这样会节约不少的时间哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青豌豆：半碗 | 五花肉：一块 |
| 葱：适量 | 红椒：半个 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 色拉油：一匙 |
| 豆瓣酱：半匙 | 酱油：一匙 |
| 蚝油：少许 | 五香粉：半匙 |
| 鸡精：少许 | -- |
烂肉豌豆的做法步骤
烂肉豌豆做法技巧/窍门/补充说明：
豌豆一定要煮熟，炒的时候还要加一点清水的，目的是为了让他吃着口感不那么干。
相关食材：豌豆