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榛子巧克力帽子馅饼

菜谱编号:076-490
榛子巧克力帽子馅饼是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榛子巧克力帽子馅饼”。
榛子巧克力帽子馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款法式馅饼是一种以派皮底坯加入巧克力酱与榛子做成的馅料,上面再放上一块小派皮做成小帽子。大家可以根据自己喜欢,放入果酱或奶酪馅。

榛子巧克力帽子馅饼主厨:yoyolifestyle

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:140克黄油:70克
糖粉:60克鸡蛋:30克
盐:1·25克--
辅助料用量
熟榛子粒:50克巧克力酱:100克

榛子巧克力帽子馅饼的做法步骤

  • 第三步:黄油软化后加入盐
  • 第二步:榛子巧克力酱就做成了,一会每个馅饼加入20g
  • 第五步:加入筛过的面粉
  • 第九步:做好之后在上面涂上蛋液,用叉子点二下纹路作为装饰·
  • 第一步:熟榛子粒与巧克力酱混合做成馅
  • 第八步:10g做一层饼皮盖住馅料,外加一小园象一顶帽子·
  • 第六步:搅拌成黄油面粉团,分成6个
  • 第四步:加入糖轻轻打发,使糖融化,黄油变白
  • 第七步:将20g做成派底, 放入馅料
  • 第十步:放入烤箱180度,25分钟时间左右,表面黄色即可以出炉·
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:榛子巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榛子巧克力帽子馅饼。

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