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榛子巧克力

菜谱编号:107-110
榛子巧克力是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榛子巧克力”。
榛子巧克力

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早就想做的一道巧克力,一直懒于动手。添加榛仁牛奶巧克力并没有什么特别的含义,只不过是因为有的人嫌不好吃,所以添加在黑巧克力中以混淆视听而已。

榛子巧克力主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
榛子:20颗黑巧克力:35克
辅助料用量
榛仁牛奶巧克力:25克--

榛子巧克力的做法步骤

  • 第十一步:包上锡纸
  • 第四步:搅拌融化
  • 第十步:冷却至凝固
  • 第六步:裹上一层巧克力
  • 第二步:榛子去壳去内皮
  • 第七步:放在案台上冷却
  • 第三步:两种巧克力切小块,隔水加热
  • 第九步:再次裹一层巧克力
  • 第一步:准备用料
  • 第八步:巧克力外壳凝固
  • 第五步:放入榛子仁
  • 榛子巧克力做法技巧/窍门/补充说明:

    榛子的内皮去不干净也没什么关系。
    如果想让巧克力凝固得快些,可以放入冰箱冷藏一会。
    再次裹一层巧克力只是为了让巧克力层厚一些,只裹一层也没什么关系

    菜谱标签:糕点冰品
    相关食材:榛子巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榛子巧克力。

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