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乌鸡粥

菜谱编号:087-391
乌鸡粥是【zxy张小云】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌鸡粥”。
乌鸡粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
乌骨鸡:半只大米:100克
辅助料用量
黑木耳:适量红枣:3颗
调味料用量
姜:适量盐:适量
料酒:少许--

乌鸡粥的做法步骤

  • 第九步:放入一勺盐腌制半小时
  • 第十步:鸡汤转到砂锅,放入腌制好的大米(以上都是在单位的小电饭锅煮的,现在带回家了)
  • 第十二步:放入少许盐调味即可
  • 第十一步:又煮了一个多小时,放入少许洗净好的黑木耳煮熟就好了
  • 第四步:放入少许料酒
  • 第二步:电饭锅中放一锅水,放入鸡块开始煮
  • 第八步:大米洗净
  • 第七步:加入洗净的枸杞,煮了两个小时
  • 第三步:放入切好的姜
  • 第六步:烧开后,撇掉沫沫
  • 第一步:乌骨鸡半只洗净,切成大块
  • 第五步:放入红枣3颗,要少放些,做好后有点甜
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:乌鸡

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