茶香龙利鱼
茶香龙利鱼是【孤独患者_nQdJjK】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶香龙利鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
色泽金黄，外焦里嫩，鱼的鲜味搭配着茶叶的清香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙利鱼：500克 | 竹叶青：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：50克 | 大葱：1棵 |
| 姜：1个 | 花椒：20克 |
| 白酒：50克 | 盐：6克 |
| 味精：5克 | 鸡粉：5克 |
茶香龙利鱼的做法步骤
茶香龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜的要点在于油温的控制，先大火。在小火，在中火。鱼下锅后不要急于动它，待定型后在翻身不易烂。
相关食材：龙利鱼