千张拌菠菜
千张拌菠菜是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千张拌菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是老公老家的千张,跟咱们卤过的味道差不多。
新鲜的不需要焯水,我这是冰箱冷冻的,所以焯水一下。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
千张:200克 | 菠菜:150克 |
干辣椒:几个 | 八角:几块 |
花椒:小许 | 大葱:小许 |
花生油:30克 | 食盐:1克 |
鸡精:小许 | 陈醋:5克 |
辅助料用量 | |
清水:适量 | -- |
千张拌菠菜的做法步骤
千张拌菠菜做法技巧/窍门/补充说明:
菠菜根保留着哈,据说很营养,卖菜的大叔嘱咐别把根扔掉。
答配菜谱:千张与菠菜的做法