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家常炒藕条

菜谱编号:443-813
家常炒藕条是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒藕条”。
家常炒藕条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

据说藕含有粘蛋白,可以有效的防止衰老。

婆家喜欢吃咸口的凉拌藕,我喜欢酸甜口的凉拌藕。

通常都是做老公喜欢吃,今天炒一下,看看他吃不吃。

家常炒藕条主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:1节猪五花:100克
葱:适量食用油:2汤匙
食盐:1·5克鸡精:小许
生抽:10克姜:适量
辅助料用量
葱叶:小许--

家常炒藕条的做法步骤

  • 第六步:放莲藕焯水
  • 第二步:洗净,切条
  • 第一步:莲藕去皮
  • 第十四步:放入藕条中,放鸡精
  • 第三步:冷水洗去淀粉
  • 第十步:热锅冷油
  • 第七步:莲藕变色即可,冲冷水捞出备用
  • 第十二步:放生抽,翻炒均匀放藕条
  • 第四步:捞出备用
  • 第十三步:葱叶切末
  • 第十一步:油热放食盐和肉片翻炒,肉片断生放葱姜
  • 第十六步:装盘
  • 第八步:猪肉切片
  • 第五步:锅烧开水
  • 第十五步:放炒均匀即可
  • 第十七步:成品
  • 第九步:葱姜切丝
  • 相关食材:

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