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奥尔良鸡肉披萨

菜谱编号:443-876
奥尔良鸡肉披萨是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,作者提供了22张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良鸡肉披萨”。
奥尔良鸡肉披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单美味的披萨做起来,鸡肉香嫩,配上维C高的小西红柿,美味营养

奥尔良鸡肉披萨主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:少许奥尔良鸡肉料:少许
高筋粉:一杯清水:适量
橄榄油:10克盐:1克
酵母:2克蚝油:半勺
辅助料用量
马苏里拉奶酪:适量番茄酱:少许
小西红柿:少许披萨草:少许

奥尔良鸡肉披萨的做法步骤

第十四步:用叉子叉上小洞

奥尔良鸡肉披萨做法第十四步骤

第三步:加入一勺水,搅拌均匀,放入冰箱冷藏,让料充分腌制鸡肉一个小時

奥尔良鸡肉披萨做法第三步骤

第十步:翻她均匀,鸡肉熟了即可

奥尔良鸡肉披萨做法第十步骤

第十九步:均匀放上鸡肉

奥尔良鸡肉披萨做法第十九步骤

第二十二步:非常好吃的披萨哦。

奥尔良鸡肉披萨做法第二十二步骤

第五步:慢慢少量多次加入清水,揉成光滑面团

奥尔良鸡肉披萨做法第五步骤

第八步:这時候来处理腌制好的鸡胸,不粘锅放入少许油,烧到温热后放入腌制好的鸡肉,翻她

奥尔良鸡肉披萨做法第八步骤

第十一步:盛入碗里备用

奥尔良鸡肉披萨做法第十一步骤

第十五步:放上些花生米或者豆子,预热烤箱170℃烤五分钟

奥尔良鸡肉披萨做法第十五步骤

第二十步:摆放好小西红柿,撒少许披萨草

奥尔良鸡肉披萨做法第二十步骤

第十八步:撒上层马苏拉里

奥尔良鸡肉披萨做法第十八步骤

第一步:鸡胸肉切小丁

奥尔良鸡肉披萨做法第一步骤

第十二步:排气静止好的面团擀开,成圆状(因为炒擀面杖不小心弄上色素了所以面团有红色)

奥尔良鸡肉披萨做法第十二步骤

第四步:这時候准备披萨底,高筋粉倒入盆里,加入橄榄油,盐,酵母粉

奥尔良鸡肉披萨做法第四步骤

第六步:盖上盖子,发酵一个半小時左右,面团两倍大

奥尔良鸡肉披萨做法第六步骤

第十三步:放入提前抹了少许油的模具,整理好边缘,可以就这样自然的,也可以卷花边随你喜欢

奥尔良鸡肉披萨做法第十三步骤

第十七步:烤过定型的饼丕取出,刷上层番茄酱

奥尔良鸡肉披萨做法第十七步骤

第七步:取出发酵好的面团,排气,揉匀,静止十分钟

奥尔良鸡肉披萨做法第七步骤

第九步:倒入少许耗油,继续翻她均匀

奥尔良鸡肉披萨做法第九步骤

第二十一步:最后再撒上层马苏里拉,烤箱预热,180℃,烤25分钟,表面微黄即可

奥尔良鸡肉披萨做法第二十一步骤

第十六步:这時候来处理小西红柿,去缔切开

奥尔良鸡肉披萨做法第十六步骤

第二步:放入少许奥尔良鸡肉料

奥尔良鸡肉披萨做法第二步骤
奥尔良鸡肉披萨做法技巧/窍门/补充说明:

揉面团时要少量多次加水,面团软硬适中。

菜谱标签:下午茶烘焙
相关食材:鸡肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奥尔良鸡肉披萨。

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