茄汁带鱼
茄汁带鱼是【诗心乖乖】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
带鱼含不饱和脂肪酸，还含有丰
富的DHA和维生素A、维生素D，是很好的补虚
劳，养肝及促进乳汁生成的食物，经常食用对女
性有丰胸和消除疲劳的功效。带鱼含有丰富的镁
元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于
预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼
还有养肝补血、润肤养发、健美等功效此外，带
鱼的脂肪含量高于一般鱼类，而且多为不饱和脂
肪酸，具有降低胆固醇的作用。所以说带鱼脂肪
虽高，但食用起来却很健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 味极鲜：1勺 | 醋：1勺 |
| 番茄酱：1勺 | 糖：10克 |
| 油：适量 | 葱：小段 |
| 姜：2片 | 蒜：4瓣 |
茄汁带鱼的做法步骤
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