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红烧猪脚

菜谱编号:445-375
红烧猪脚是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪脚”。
红烧猪脚
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪脚:2斤--
辅助料用量
魔芋粉丝:适量花生:适量
香菇:适量八角:适量
桂皮:适量生姜:适量
料酒:适量辣椒:适量
酱油:适量--

红烧猪脚的做法步骤

  • 第六步:锅中加入少许油加入冰糖炒出糖色,倒入猪脚翻炒,加入蒜生姜。
  • 第七步:加入香菇花生米,辣椒八角桂皮,适量清水,转入电压力锅中,压30分钟。
  • 第四步:冷水下锅焯水,加入姜片。
  • 第三步:猪脚斩块用温水清洗。
  • 第九步:装盘即可。
  • 第一步:香菇提前泡发。
  • 第八步:排气后开锅加入魔芋丝再煮10分钟即可,加入盐调味。
  • 第二步:魔芋丝备用。
  • 第五步:用流水清洗干净。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪脚

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