可乱真的伪焖蛋
可乱真的伪焖蛋是【眉记：】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乱真的伪焖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说到焖蛋，似乎是老式三鲜汤中的一样重要食材。正宗的焖蛋，是用油作媒介，传导热能把鸡蛋木耳焖熟，外观金黄，切开黄黑相间，非常漂亮。但是传统做法技术要求非常高，既要把鸡蛋煎黄、焖熟，又不能把它煎焦。我以前也试着做过几回，外皮已经焦黑，里面还没熟。
这次，公公教了我一种简便易行的办法，那就是——蒸，把蛋蒸熟后再煎，外观几乎乱真。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：10个 | 黑木耳：15克（干） |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 油：1大勺 |
可乱真的伪焖蛋的做法步骤
可乱真的伪焖蛋做法技巧/窍门/补充说明：
就是蒸——煎——切，完了，简便么？