当前位置：首页 > 菜谱大全 > 冬瓜烧素丸子

冬瓜烧素丸子

菜谱编号：447-897

冬瓜烧素丸子是【簡姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜烧素丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里人有三高的，经常吃些少油少盐的素菜还是比较好的。今天就介绍一个冬瓜烧素丸子，看看咋样吧?

冬瓜烧素丸子主厨：簡姐

第五步：老妈炸的素丸子（绿豆面白菜葱花），一个切半。

第二步：铁锅烧水，放入冬瓜块煮两分钟。

第九步：再放入素丸子继续翻炒。

第八步：冷锅热油，爆香葱姜，放入冬瓜块翻炒。

第六步：冬瓜皮切碎切细。

第十一步：好啦??出锅盛盘。

第十步：然后再倒点水稍炖一会，放入调料汁和冬瓜皮碎炖至汁干。

第七步：准备一份调料汁（盐生抽耗油少许醋香油白糖）。

第一步：冬瓜去皮切块。

第四步：过完凉水的冬瓜装盘备用。

第三步：另取盆接凉水，捞出冬瓜过凉水，冬瓜变透明状。

冬瓜烧素丸子做法技巧/窍门/补充说明：

冬瓜皮具有清热利水、消肿的作用。适用于水肿胀满、小便不利、暑热口渴、小便短赤、泄泻、疮肿等症。冬瓜皮比较硬，可以单独切下，切碎后放入菜里一起吃。不喜欢的可以不用。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：冬瓜

相关菜谱：: 冬瓜豆腐三鲜汤的做法; 虾仁冬瓜汤的做法; 鲜虾冬瓜汤的做法; 冬瓜排骨汤的做法[图解]; 排骨冬瓜汤的做法; 凤尾虾仁扣冬瓜——四季情愫之“夏之情“的做法; 冬瓜羊肉丸子汤的做法; 金财冬瓜的做法; 香菇烧冬瓜的做法[图解]; 香叶烧冬瓜的做法; 【久违的味道】冬瓜羹的做法[图解]; #家常下饭菜#番茄毛豆烧冬瓜的做法; 细腻软滑烧冬瓜的做法[图解]; 素烧冬瓜的做法[图解]; 冬瓜玉米棒骨汤的做法; 冬瓜炖大虾的做法