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五花肉炒菜花

菜谱编号:448-775
五花肉炒菜花是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒菜花”。
五花肉炒菜花
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
有机菜花:半个洋葱:适量
五花肉适量:适量--
辅助料用量
蒜:2瓣葱:3片
姜:2片小红辣椒:1个
调味料用量
老抽:半匙生抽:1匙
食用油:适量盐:适量
料酒:1匙--

五花肉炒菜花的做法步骤

  • 第三步:锅内倒入食用油烧热,放入五花肉翻炒变色。
  • 第四步:放入葱、姜、蒜、辣椒,加入生抽、老抽、料酒继续翻炒四五分钟,防止粘锅可加入适量清水或花椒水。
  • 第六步:放入菜花继续翻炒至菜花断生。
  • 第一步:准备食材,葱、蒜、辣椒切片,姜切丝。
  • 第二步:菜花用盐水浸泡十几分钟洗净,掰成大小合适的朵,焯水一分钟捞出,五花肉切片,洋葱切条。
  • 第七步:出锅。
  • 第五步:放入洋葱条翻炒几下。
  • 相关食材:五花肉菜花

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