燕麦蒸肉饼
燕麦蒸肉饼是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦蒸肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
燕麦营养分析:
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效
3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧
4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
燕麦:50克 | 猪肉馅:50克 |
马蹄:4个 | 冬菇:3个 |
辅助料用量 | |
生粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
蒸鱼豉油:1勺 | 白糖:3克 |
燕麦蒸肉饼的做法步骤
燕麦蒸肉饼做法技巧/窍门/补充说明:
一.“麦片”不是燕麦片。
二.“燕麦片”要看燕麦的含量。
三.纯燕麦产品也有区别。
燕麦片一般分两种:免煮的和需要煮的。一般建议选择需要煮后才能食用的产品,因为燕麦中的水溶性膳食纤维–一种被称为beta葡聚糖的水溶性膳食纤维,在煮的过程中beta葡聚糖会充分溶解(表现为粘稠状),所以煮后食用的效果更理想。
相关食材:燕麦