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黄豆红烧肉

菜谱编号:450-955
黄豆红烧肉是【丫米~】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆红烧肉”。
黄豆红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五花肉和黄豆都炖得软软的,好好吃……

黄豆红烧肉主厨:丫米~

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
五花肉:一小块黄豆:一把
辅助料用量
甜面酱:适量酱油:适量
蚝油:适量料酒:少许
香料:适量生姜:适量
辣椒:适量--

黄豆红烧肉的做法步骤

  • 第五步:放入蚝油调味儿,并大火收干汤汁,就可以起锅享用了。
  • 第二步:黄豆用热水浸泡一会儿。
  • 第一步:五花肉切丁,姜切块,准备好香料,辣椒。
  • 第四步:再倒入高压锅中,加水和香料辣椒,黄豆。炖20分钟左右。
  • 第三步:锅中放少许油烧热放入五花肉翻炒,熬出多余的油,再放入料酒,生姜,酱油,甜面酱。
  • 黄豆红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    炒好的五花肉有太多油的话就倒出来。

    相关食材:黄豆

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