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炸猪排

菜谱编号:451-878
炸猪排是【教父家常菜】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸猪排”。
炸猪排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以后想吃炸猪排不用再去快餐店,按照这个菜谱自己动手就能做出一道香酥美味的炸猪排。

炸猪排主厨:教父家常菜

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
猪里脊肉:250克--
辅助料用量
面包糠:100克鸡蛋:1个

炸猪排的做法步骤

  • 第七步:成品。
  • 第六步:起锅烧油,将肉片炸制两面金黄即可。
  • 第三步:用擀面杖将肉片敲打一下。
  • 第五步:将腌制好的肉片裹上蛋液,再裹上面包糠备用。
  • 第四步:用生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、玉米淀粉腌制10分钟。
  • 第二步:将猪里脊肉切成5毫米厚的肉片。
  • 第一步:准备一块猪里脊肉。
  • 炸猪排做法技巧/窍门/补充说明:

    炸猪排用里脊肉为最佳,其他部位口感次之。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:猪排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸猪排。

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