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红烧羊肉

菜谱编号:452-266
红烧羊肉是【寻一份安逸_】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧羊肉”。
红烧羊肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:适量姜:1块
葱:1段--
辅助料用量
蚝油:16ML千禾生抽:1勺
千禾红烧酱油:3/4勺辣椒面:适量
花椒粉:适量盐:适量

红烧羊肉的做法步骤

  • 第一步:羊肉提前用水浸泡一小时,去血水,焯水,用温水洗净。
  • 第二步:无水砂锅内放油爆香葱姜,辣椒面和花椒粉。
  • 第六步:按照自家口味添加适量盐,盛盘,撒上青蒜末即可,这次的羊肉比较肥,不过草原上的羊,肉还是很好吃的。
  • 第四步:加入适量温水。
  • 第三步:放入羊肉翻炒几下,放入黄酒,蚝油,生抽,红烧酱油。
  • 第五步:大火烧开转小火慢焖至肉酥烂(约一小时左右)。
  • 相关食材:羊肉

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