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萝卜酱香肉包

菜谱编号:452-713
萝卜酱香肉包是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜酱香肉包”。
萝卜酱香肉包
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
青萝卜:适量猪肉:适量
豆皮:1张干香菇:适量
辅助料用量
花生油:适量香油:适量
蚝油:适量老抽:1勺
生抽:适量料酒:适量
盐:适量十三香:适量
白糖:少许姜末:适量
葱末:适量--

萝卜酱香肉包的做法步骤

  • 第九步:放入香菇,炒熟。
  • 第十五步:开始包包子。
  • 第十四步:擀成包子皮,包子皮不要太薄。
  • 第十八步:冷水上锅,烧开以后中火蒸15分钟,关火3分钟打开锅盖。
  • 第十三步:醒好的面团,排气揉好,分成均匀的剂子。
  • 第十步:香菇·肉酱炒好备用。
  • 第十七步:醒好。
  • 第五步:豆皮·萝卜切碎。
  • 第七步:肉馅炒熟,放调料。
  • 第四步:焯水以后,下冷水捞出。
  • 第三步:萝卜,豆皮焯水。
  • 第六步:锅内放油烧热,放入猪肉馅。
  • 第八步:放调料。
  • 第二步:面粉,酵母温水化开,和好面团,醒发。
  • 第十九步:出锅喽。
  • 第二十步:白白胖胖,酱香美味。
  • 第一步:香菇泡好切碎,猪肉切粒,葱姜切好。
  • 第十二步:拌匀备用。
  • 第十六步:全部包好,二次醒发。
  • 第十一步:萝卜·豆皮·耗油·盐·香油·13香全部放在一起。
  • 相关食材:萝卜

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