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鲜虾炒面

菜谱编号：045-325

鲜虾炒面是【芽芽不乖】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾炒面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很适合新手的一道快手饭，材料没有限制，配菜没有严格的要求，菜饭一体，简单又美味。

鲜虾炒面主厨：芽芽不乖

第十二步：最后翻炒均匀即可出锅。

第七步：锅里放入油，烧热，放入葱爆香。

第八步：加入胡萝卜黄瓜，翻炒几下，不要时间太久哦，要不然菜就太焉了。

第一步：材料：鲜虾两只，炒面一份，胡萝卜、黄瓜少量，葱姜适量。

第四步：把虾肉切成丁。

第十步：加入面条，翻炒。

第九步：然后放入虾丁，翻炒10秒左右。

第二步：把虾洗净，去壳。

第六步：胡萝卜、黄瓜切丝，葱切段。

第十一步：放入醋，盐，孜然调味。

第五步：葱姜切成段，碗里加入料酒，把虾放入碗里腌制10分钟，去腥。

第三步：用刀在虾背上划一刀，去除虾线。

鲜虾炒面做法技巧/窍门/补充说明：

放入虾丁之后一定要快速翻炒，要不然时间久了，虾肉的口感就不好了！！

相关食材：虾

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