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鲜虾炒面

菜谱编号:045-325
鲜虾炒面是【芽芽不乖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾炒面”。
鲜虾炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很适合新手的一道快手饭,材料没有限制,配菜没有严格的要求,菜饭一体,简单又美味。

鲜虾炒面主厨:芽芽不乖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:两只炒面:一份
辅助料用量
胡萝卜:适量黄瓜:适量
葱姜:适量--
调味料用量
盐:适量孜然:适量
料酒:适量醋:适量

鲜虾炒面的做法步骤

  • 第十二步:最后翻炒均匀即可出锅。
  • 第七步:锅里放入油,烧热,放入葱爆香。
  • 第八步:加入胡萝卜黄瓜,翻炒几下,不要时间太久哦,要不然菜就太焉了。
  • 第一步:材料:鲜虾两只,炒面一份,胡萝卜、黄瓜少量,葱姜适量。
  • 第四步:把虾肉切成丁。
  • 第十步:加入面条,翻炒。
  • 第九步:然后放入虾丁,翻炒10秒左右。
  • 第二步:把虾洗净,去壳。
  • 第六步:胡萝卜、黄瓜切丝,葱切段。
  • 第十一步:放入醋,盐,孜然调味。
  • 第五步:葱姜切成段,碗里加入料酒,把虾放入碗里腌制10分钟,去腥。
  • 第三步:用刀在虾背上划一刀,去除虾线。
  • 鲜虾炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    放入虾丁之后一定要快速翻炒,要不然时间久了,虾肉的口感就不好了!!

    相关食材:

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